Bolo com leite de coco

Bolo com leite de coco

200ml de leite de coco de garrafinha
03 ovos gdes
03 col de margarina
02 x. de açúcar
3/4 de x. de leite
1/2 x. de coco ralado
2 x e 3/4 de x. de farinha de trigo
1 e meia col. de sopa de fermento em pó

Bater no liquidificador por 01 minuto o leite de coco, leite, ovos, margarina e o açucar.
Numa vasilha ir incorporando a farinha, o coco ralado com a mistura batida.
Por ultimo o fermento.
Levar pra assar por uns 40 mts ja no forno pré aquecido.
Qdo tiver morno colocar a cobertura.

Cobertura:
04 col. de açucar, 03 col. de coco ralado, 03 col. de leite
Só misturar bem e aplicar no bolo..

Hummmmmmm ficou uma deliciaaaaa..bem molhadinho!

Pão de cenoura "Ana Anita"

xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx


Estive na casa da Ana, e ela me pediu para fazer pão pra ela..
No primeiro dia fiz os pães de cachorro quente e no segundo dia fiz pão recheado de goiabada (todos com receitas aki)
Dai conversa vai e conversa vem, ela me pediu se eu ja tinha feito pão de cenoura..disse que não..ja tinha feito de batata, abobrinha, e orégano..
Cheguei aki e a saudade bateu..dos 02 dias que passei com ela..
E aki esta amiga, uma receita feita pra vc..
Ficou MARA!

01 x. de cenoura ralada
1/2 x. de óleo
250 ml de leite morno
02 ovos
03 col.sopa de açucar
01 col. sopa rasa de sal
10 gr. de fermento seco para pão
05 xicara de farinha mais ou menos..a massa não fica ressecada, mas tbem pega um pouco na mão, devido a cenoura.

Bater no liquidificador a cenoura, o oleo, ovos, e o leite.
Coloque numa tigela e acrescente o açucar, o fermento, depois vai colocando a farinha e o sal.
Misture bem e deixe descansar por uns 20 mts.
Divida a massa em 02 partes..um pão recheie..
O outro fiz simples

Recheio é so msiturar presunto ou mortadela ralada, mussarela, escarola (chicória ) picadinha, cebolinha..e depois abrir a massa e rechear.

Passei gema em cima..deixei crescer e levei para assar por uns 40 mts.

Torta de hamburguer

TORTA DE HAMBURGUER
Receita do Paulo Eduardo - Comunidade Culinária- Receitas
Uma deliciaaaaaa de torta!

Ingredientes Massa:
2 ovos
2 xicaras (chá) de farinha
1/2 xícara (chá) de oleo
2 xicaras (chá)de leite
2 colheres (sopa) de fermento em pó
50g de queijo ralado
1 cebola pequena picada
1/2 dente de alho picado
1/2 caldo de legumes (cubo)
oregano, manjericão e pimenta do reino a gosto
queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar no final.

Ingredientes Recheio:
8 hamburguers inteiros crus (comprados prontos ou feitos em casa)
2 tomates grandes cortados em rodelas finas
200g de queijo mussarela em cubos
cebola e orégano a gosto

Modo de Preparo da Massa:
Bata tudo no liquidificador com excessão do fermento. Quando estiver uma massa homogênea, acrescente o fermento em pó e bata apenas para misturar.
Montagem:
Unte um refratário ou forma de alumíno com manteiga e farinha de trigo. Coloque metade da massa, arrume os hamburguers, as fatias de tomate, o queijo mussarela, a cebola e o orégano. Coloque o restante da massa por cima, polvilhe queijo parmesão. Leve ao forno pré aquecido em temperatura média. Assei a minha por uns 40 minutos.

Um detalhe se o hamburguer for grossinho é bom dar uma seladinha neles na frigideira antes de rechear..

Bolo salgado de fécula de mandioca e queijo

Bolo salgado de fécula de mandioca e queijo

Sabe aquela receitinha da vovó..é essa aki..uma perdição de gostosa!

02 ovos
1/2 x. de óleo
01 x. de leite
01 pacotinho de queijo parmesão ralado de boa qualidade
01 pitada de sa
01 x. de farinha de milho (de beiju..aquela torrada de fazer farofa)
01 e 1/2 x. de fecula de batata
01 col. de sopa de fermento em pó

Misture bem os ovos, o leite e o óleo..acrescente a farinha de milho e deixe descansar um pouco..
Acrescente a fécula de mandioca e o queijo..
Mexa bem e coloque o fermento..
Untei a forma só com óleo..levei pra assar no forno ja pre aquecido por 45 mts.

Se quiser fritar é so colocar mais umas colheres de fécula, amassar bem com as mãos..fazer rolinhos e fritar no óleo morno..fica muiito bom tbem..

Filé de frango com milho

Filé de frango com milho

1.200 g de filé de peito de frango
01 lata de milho
01 col. de colorau
1/2 tomate picadinho
1/2 cebola picadinha
sal, cebolinha e salsinha
pimenta a gosto e oregano a gosto
350 ml de caldo de frango
350 ml de leite
02 col. de farinha de trigo
óleo pra refogar

Corte os files, dai recote pra não ficar muito grande e não muito pequenos, tempere com tempero de alho e sal.
Coloque umas 03 col. de óleo na panela, cebola picada e o colorau. Depois o frango, e o tomate e vai mexendo pra dar uma refogada. Coloque outros temperos a gosto e um pouquinho de água pra cozinhar. Qdo estiver cozido coloque o milho com a agua.
Dai retire o frango da panela, deixando só o caldo e o milho (tem que ter 350 ml desse caldo). Dai dissolva a farinha no leite e jogue nesse calda da panela, meixa pra não empelotar. Ponha uma pitadinha de açucar, e dai o frango e misture bem.

Muiiiiiiiiito bom!

Pão de hot dog (cachorro quente)

Pão de hot dog (cachorro quente)

Faço sempre esse pão..hoje resolvi amassar ele na máquina de pão..
Ficou 10!

250 ml de leite morno
02 col. de margarina
02 col. de óleo
01 ovo
03 col.(sopa) de açucar
1/2 col. de sopa de sal
02 col. de sopa de fermento seco para pão
500 gr. de farinha de trigo.

Colocar na máquina de pão todos os liquidos, dai o fermento e por ultimo a farinha.
Bater no ciclo amassar ate a primeira parada da máquina..isso leva uns 15 a 20 mts.
Retire da máquina, faça um cordão e corte em 12 pedaços iguais.
Modele os pães, coloque eles numa forma untada..bem proximo um dos outros (para que cresçam e se juntem)..
Pode amassar na mão tbem.
Assim que modelar, passe óleo com shoyo..deixe crescer e leve pra assar.
Depois de assados e ainda quente, passe margarina neles pra ficar bem macios..